V zeleninovém světě se paprika se svými jasnými barvami a svěží chutí často používá jako ozdoba jídel. Ať už se jedná o rest-smažení se zelenou, červenou a žlutou nebo několik barevných plátků v salátu, paprika se vždy zdá být nepostradatelnou vedlejší rolí.
Podceňovaný „nízkokalorický-král vitamínu C“
Papriky, také známé jako papriky a lucernové papriky, mají hustou, sladkou a chutnou dužinu. Lidé však často označují běžné zelené papriky jako zelené papriky, zatímco červené, žluté a oranžové papriky se nazývají barevné papriky.
Rodina papriky je nejen lahodná, ale také velmi výživná.
Nemusíte se bát přibírání na váze při konzumaci papriky pro doplnění vitaminu C. Kalorie v paprikách jsou asi 30 kcal/100 gramů, zatímco v zelené paprice jsou kalorie ještě nižší, pouze 18 kcal/100 gramů, což je méně než u zelí. Kromě toho je hodnota GI (glykemický index) papriky pouze 15, což je potravina s nízkým -GI. Obsah sacharidů je také nízký, obecně pod 7 %. I lidé, kteří potřebují mít pod kontrolou hladinu cukru v krvi, si ji mohou s jistotou užít.